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食品行業(yè)
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小作坊靠著蒸汽發(fā)生器搖身一變成大工廠
發(fā)布日期:2019/09/26

   麻婆豆腐、紅燒豆腐、皮蛋豆腐、魚頭豆腐湯、小蔥拌豆腐、脆皮豆腐、魚香豆腐等等,看到這些詞,腦子里是不是浮現(xiàn)出白嫩嫩的豆腐在鍋里沸騰,香噴噴的豆腐味在鼻尖縈繞,光是想想看就讓人垂涎三尺了!

豆腐.jpg

  傳統(tǒng)做豆腐的手法是通過煤爐燒火制成的,這種做法一來比較費力,二來污染環(huán)境。蘇州某豆腐作坊是一家經(jīng)營百年的老作坊,隨著人流量的增多,經(jīng)營人王先生發(fā)現(xiàn)豆腐逐漸供不應求,打算再招聘豆腐制作人員,但是整體算下來幾乎是入不敷出了,王先生在論壇上講了自己作坊的狀況,有人推薦可以試試蒸汽發(fā)生器,王先生半信半疑著在網(wǎng)上查詢了,沒想到蒸汽發(fā)生器真的可以用來做豆腐,在與鑫達能廠家溝通過之后,鑫達能根據(jù)王先生的需求制作了一臺合適的蒸汽發(fā)生器。鑫達能蒸汽發(fā)生器可以自由的調節(jié)溫度和壓力,一指動、全自動,只要按一個按鈕,蒸汽發(fā)生器立即進入全自動運行狀態(tài),省時省力,極大的方便了使用。

3.jpg

  據(jù)王先生反饋,現(xiàn)在他的小作坊已經(jīng)搖身一變成大工廠了,而且現(xiàn)在的豆腐口感據(jù)顧客反映是越來越細膩了!


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